Una pasta fredda proprio non può mancare in queste calde giornate d'estate! Un incontro decisamente vincente con la delicatezza di piccoli bocconcini di mozzarella e il dolciastro sapore dei pomodori secchi. Le melanzane in simpatici cubetti e una foglia di basilico completano questo primo piatto estivo invitante e prelibato! Forza cuochi! E' ora di Profumo in Cucina!
Parmigiana Light
Dopo il rientro dalle vacanze che dite di una ricettina facile, veloce e LIGHT? Un modo simpatico e semplice per utilizzare le melanzane e i pomodori in un piatto delizioso. Una rivisitazione "leggera" della classica e tradizionale ricetta della Parmigiana che regna sovrana tra le pietanze meridionali. Un sapore unico e delicato per gli amanti della cucina tradizionale ma non troppo "pesante". Forza cuochi! E' ora di Profumo in Cucina!
Polpette di carne, pistacchi e scamorza
Come eliminare tanti piccoli avanzi che regnano nel nostro frigorifero? Una ricetta gustosa che vi farà amalgamare insieme ingredienti semplici per creare una pietanza originale ottima per un secondo sfizioso per grandi e piccini! Il tenero sapore della carne macinata impreziosita dalla speziata flagranza dei pistacchi e infine il dolce profumo della scamorza. Forza cuochi! E' ora di Profumo in cucina!
Pasta salsiccia, zucchine, noci e fonduta
Poche idee e voglia di qualcosa di buono? Un accostamento tra sapori genuini e prodotti succulenti è decisamente la risposta giusta per il vostro palato! La dolcezza e delicatezza delle zucchine accostata al sapore casereccio della salsiccia meridionale e per finire noci ricoperte da una filante fonduta di formaggi...Forza cuochi! E' ora di Profumo in cucina!
Pollo cotto nella birra, speck e cipolle
Volete realizzare piatti spettacolari con pochi e semplici ingredienti? Cosa ne dite di un piatto economico dal gusto insuperabile? La semplicità e la genuinità di semplici e tradizionali ingredienti che incontrano accostamenti e cotture originali per creare magnifici sapori. Il pollo si scioglierà sul vostro palato grazie alla cottura con la birra che renderà la carne morbida esaltandone il sapore. Il tutto servito con profumi speziati, dolci e delicati della cipolla e dello speck. Forza cuochi! E’ ora di Profumo in cucina!
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