Girellle di salame e formaggio

Una ricetta semplicissima ma di gran presenza e da un gusto meraviglioso... Piccoli e semplici passi per realizzare un piatto originale per stupire e divertire i vostri ospiti. Insolito antipasto e sfizioso piatto freddo che associa la prelibatezza del salame alla dolcezza del formaggio con un pizzico di originalità... Profumo in cucina!

Ingredienti:

200 gr di Salame
2 confezioni di pancarrè per tramezini
150 gr di formaggio spalmabile
stuzzicadenti lunghi per spiedini

Procedimento:

Ponete su un tagliere una fetta di pancarrè e stendetela con il mattarello. Spalmatevi uno strato sottile di formaggio, potete utilizzare anche quello aromatizzato; infine aggiungete il salame lungo tutta la superficie entro il bordo del pane. Arrotolate dal lato più corto formano un piccolo rotolino di pane, avvolgete ben stretto nella pellicola, continuate fino ad esaurimento ingredienti. Fate riposare i rotolini in frigo per 1 ora circa. Successivamente eliminate la pellicola e tagliate il rotolino in tante fettine di 2 cm di spessore. A questo punto infilate lo stuzzicadenti attraversando la rotella lungo la sua circonferenza, per ogni bastoncino due girelle. Disponete i bastoncini su un piatto da portata lungo la circonferenza formando un cerchio.