Periodo d'influenza, tutti sotto le coperte e con i fazzoletti a portata di mano... i medici consigliano un'alimentazione leggera e poco condita ma il mio caso è differente... Mentre ero quasi in fin di vita sul divano, il mio adorato ragazzo decide di riprendere le sue abilità in cucina, ed ecco come nasce questa meravigliosa ricetta: Gnocchi di pepenoni e ricotta. Veramente deliziosa, poco indicata per l'influenza, ma sicuramente a PROVA DI UOMO!
Cous Cous radicchio, mascarpone e pomodori secchi
Le feste sono ormai terminate e tutti pensano alla dieta... ma a noi che piace mangiare è lecito fare un passo per volta! E allora cosa ne dite di una versione ligth ma non troppo di uno squisito risotto con cous cous, radicchio, pomodorini secchi e un pò di mascarpone? Delizioso si... ma in piccole quantità per non mangiar troppo ma dare comunque soddisfazione al palato! Forza cuochi è ora di Profumo in Cucina!
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