Invio ricette

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Un saluto a tutti!

Patate al forno

Alcune ricette sembrano scontate ma ci sono piccoli trucchi che possono rendere un contorno semplice, come le patate al forno, particolarmente squisite e con una cottura ideale per ottenere patate croccanti dal cuore tenero…forza…un po’ di Profumo in cucina!

Pollo alla cacciatora

Una ricetta gustosa dai sapori intesi e decisi, passaggi veramente molto semplici per un piatto importante e completo. Un’ottima pietanza che vi permetterà di cucinare un piatto prelibato spendendo veramente poco! Qualità…risparmio…e tanto profumo in cucina..!!

Risotto al nero di seppia

Un piatto di mare, un classico che non tramonta mai, ingredienti freschissimi e una ricetta semplicissima per portare sulle vostre tavole un intenso profumo di mare. Una ricetta saporita, semplice anche per chi non ha un buon rapporto con la cottura del pesce…provatelo!

Tartufi al cioccolato

Deliziose palline di cioccolato che si scioglieranno sul vostro palato lentamente regalandovi emozioni senza paragoni tra cioccolato, cacao e nutella. Un vero vizio per gli amanti del ciccolato da servire per un thè ma anche a cena, un cioccolatino che stupirà i vostri ospiti!

Cheese Cake (Torta di formaggio all'americana)

La vera ricetta del Cheese Cake, una prelibatezza americana che potrete adattare in base ai vostri gusti...
Un procedimento un pò più lungo ma ne vale la pena! Un dolce veramente squisito...soprattutto se come copertura adoperate il cioccolato fuso...

Pasta al forno

Una ricetta tradizionale e molto semplice. Seguite questi semplici passaggi per sfornate una profumatissima alternativa alla pasta al pomodoro…un incontro vincente tra la mozzarella, la scamorza e la pasta accompagnati da un freschissimo pomodoro. Una volta sfornata avrete una pasta croccante e deliziosa…pronta per deliziare il vostro palato!

Pasta con pesto di radicchio

Un pesto originalissimo che vi farà assaporare sapori inusuali e di alta cucina! Una portata originale e gustosa per i palati più raffinati e per i buongustai! Con pochi e semplici passaggi porterete in tavola un piatto raffinato e delizioso.

Risotto speck e melograno

Una ricetta originale dal sapore agrodolce che stupirà il palato dei vostri ospiti. Un delicato incontro tra sapori contrastanti che vi delizierà! Inconsueto e sofisticato…il piatto ideale per una portata diversa dal solito!

Arancini di riso

Una pietanza della cucina tipica siciliana, un piatto prelibato e gustoso che vi farà assaporare il profumo e i sapori della terra di Sicilia. Un tripudio per le vostre papille gustative tra antichi sapori che non tramontano mai! Piccoli consigli e semplici passaggi per offrire ai vostri ospiti genuinità italiane senza confini.

Involtini di patate e pancetta

Questa è una ricetta molto semplice e velocissima! Adatta per organizzare un rapido aperitivo ma anche un veloce antipasto, soprattutto se il resto delle pietanze vi richiedono tempo e attenzione.

Buon lavoro!

Pesche ubriache

Ingredienti:

1kg di farina;

8 tuorli;

1 bustina di ammoniaca per dolci;

1 bustina di lievito;

300g di margarina;

400g di zucchero.

Procedimento:

Distribuire la farina a fontana. In uno sbattitore, amalgamare zucchero, margarina sciolta in acqua tiepida e i tuorli. 
Disporre il composto, ben frullato, al centro della fontana di farina. A parte, sciogliere una bustina di ammoniaca in mezzo limone, fare lo stesso con il lievito. Versare il tutto nel composto e mischiare bene.

Formare delle piccole palline e porle sul guscio di una noce, bagnata con olio, in forno a 170°.

Una volta cotte estrarre immediatamente la noce. Riempirle da un lato con la crema pasticcera, dall’altro con la crema pasticcera al cioccolato.

Bagnare nel liquore e poi nello zucchero.